Рассмотрим правила и особенности правильного подбора планировки большой кухни.
Нужно ли делить большую кухню на две зоны
Современные тенденции превратили кухню в многоцелевую комнату. Здесь не только готовят еду, но и собираются всей семьёй за столом пообедать или просто выпеть по чашке кофе. Поэтому, имея большую кухню, целесообразнее разделять её на рабочую и обеденную зону. Сделать это можно с помощью отделочных материалов, ступенчатых конструкций (навесного/натяжного потолка или подиума на полу), с помощью освещения или мебели. Разделяя большую кухню на целевые зоны, помните, что общий дизайн помещения должен быть выдержан в одной стилистике.
Как обустроить большую кухню
Чтобы грамотно обустроить большую кухню изначально необходимо чётко определиться со стилистическим направлением в оформлении. Далее необходимо составить примерный план обустройства на бумаге и сверить его с реальными размерами и показателями. В большой кухне должно быть три обязательных целевых зоны: рабочая зона, обеденная и зона прохода. Чтобы грамотно расположить эти 3 зоны по отношению друг к другу используют классификацию планировок в кухне. Существует 6 основных видов планировок большой кухни: П-образная, Г-образная, G-образная, линейная, двухрядная и островная.
Линейная планировка
Линейная планировка предполагает размещение рабочей зоны вдоль одной стены. Этот вариант часто используют для вытянутых прямоугольных кухонь. Мойку и плиту обычно располагают в разных концах, а между ними устанавливают рабочую поверхность. Если кухня квадратная, есть смысл на противоположной от рабочей зоны стороне установить обеденный узкий прямоугольный стол и стулья, которые не будут мешать свободному проходу. Больше всего этот вид планировки подходит стилистике модерна и хай-тек, так как прямые линии являются визитными карточками этих направлений.
Двухрядная планировка
Двухрядная планировка применяется в случае, если кухня проходная либо имеет выход на балкон. Чтобы увеличить кухонную площадь, можно объединить кухню с балконом, предварительно его утеплив. Данный вид планировки предполагает размещение рабочей зоны вдоль двух противоположных стен. Обычно мойку и плиту устанавливают на одной стороне, а холодильник на другой. Бытовая техника и нижние шкафы и ящики должны размещаться таким образом, чтобы при одновременно открытых дверцах с двух сторон у хозяйки оставалось достаточное место для свободного перемещения в кухне. Для этого используйте мобильную мебель на колёсиках, устанавливайте дверцы на шкафах с карусельным механизмом или выдвижные. Обеденная зона можно разместить на стороне холодильника. Используйте раскладную мебель. Приветствуется стол-трансформер и раскладные стулья. Освещение в большой кухне с двухрядной планировкой должно быть максимально ярким. Устанавливайте встроенные точечные светильники в кухонный гарнитур и над обеденной зоной.
Г-образная планировка
Г-образная планировка подходит для квадратных больших кухонь. Она предполагает размещение рабочей зоны вдоль двух смежных стен. Благодаря этому углы в кухне будут максимально задействованы. В рабочем углу можно устанавливать угловые ящики, пеналы, шкафы, раковину, а в противоположном легко разместится обеденная зона. Для такой планировки можно выбирать большой квадратный обеденный стол. Вариант соседнего расположения мойки и плиты является неудачным по технике безопасности.
П-образная планировка
П-образная планировка часто используется в кухнях-студиях или очень больших по квадратуре кухнях (от 20 квадратных метров). Она предполагает расположение мебели вдоль трёх смежных стен. Обеденную зону располагают возле четвёртой свободной стены. Холодильник не стоит размещать возле входа, открытая дверца будет мешать свободному входу на кухню. Данный вид планировки предусматривает наличие барной стойки, которая будет выступать в роли обеденной зоны.
Островная планировка
Этот тип планировки предусматривает установку кухонного гарнитура с помощью П-образной или Г-образной модели расстановки, а в центре кухни устанавливается остров (отдельно стоящий стол или тумба). Остров может одновременно выполнять функцию обеденной и рабочей зоны. Остров должен быть дополнительно освещён. Если на острове установлена варочная панель, позаботьтесь о вытяжке над ней. В такую кухню обеденный стол обычно не вписывается. Роль обеденной зоны выполняет остов или барная стойка.
G-образная планировка
Данный вид планировки предусматривает размещение кухонной мебели вдоль всех четырёх стен. Зона прохода при такой планировке в ширину должна быть не меньше 2 метров. Варочную панель (плиту) и раковину размещайте на противоположных поверхностях, а холодильник желательно ставить в углу. Наличие большой кухни – это подарок для каждой хозяйки, но её планировка должна быть грамотная. Перед началом ремонта обязательно прорисуйте план кухни на бумаге с учётом расстановки будущей мебели. Это поможет выбрать вам максимально удобный вариант именно для вас.